Azt találtam, hogy nem kell hozzáadnom sem az angolna szósz elkészítése közben.,
Angolnaszósz használata
ezt a mártást bármilyen ételbe beépítheti, amely gazdagon édes és sós rúgással járhat. Szitáltam néhány sima fehér halra, amit sóval, borssal és olívaolajjal sütöttem, hogy isteni legyen (és könnyű! ) vacsora, de finom lenne felszolgálni szinte bármilyen grillezett hal, csirke, sushi, vagy akár kevert tészta. Ha azt szeretnénk, hogy egy recept, hogy az induláshoz, ez a japán stílusú pisztráng Dashi vagy ez a grillezett paradicsomos saláta Mozzarella és Unagi mártással egyaránt nagyon finom helyen kezdeni.,
minden téma a szószokban
Szerezd meg a legjobb MyRecipes-t a postaládájába.
Chords
A tejtermékek között a parmezán (100 gramm sajtban 1200 mg glutamát van), az ementáli és a kecsketejből készült Cabrales sajt a leggazdagabbak umamiban. Húsok között az érlelt marhahús, az érett, levegőn szárított sonka (pl. jamón serrano vagy iberico), viszi a prímet. Zöldségek közül a paradicsom (100g/246 mg), a kínai kel (100g / 100mg) és a fafül gomba (100g / 71mg) vezet, de szorosan utánuk jön a szójabab is (100g / 66mg). A toplistát a barna alga, azaz kombu vezeti, 100 grammban 3190 mg glutamát található. A szójaszószban és az osztrigaszószban is nagyon sok umami van (előbbiben 780, utóbbiban 900 mg / 100g), ezért is használják olyan előszeretettel bármilyen ételhez, ahol a természetes ízeket kell kidomborítani. A halak közül a portugál szárított tőkehal, a bacalhau, és a szardínia tartalmazza a legtöbbet.
Jóbarátok / Unagi
Tudod mi az az Unagi? szavazás
Angolna Szósz Recept (Unagi Szósz) | Marjolein
- Mi az az unagi video
- A Gastroyal vélemények helyett hallgasson a fórumozókra! - Barokko
- 10 pillanat a Jóbarátokból, amelyeket örökre a szívünkbe zártunk | WUM | Női magazin
- Mi az az unagi na
- Mi az Angolnaszósz, és hogyan készítsd el a sajátodat otthon | Constant Reader
- Egyjelentésű szavak
- Rogán cecília esküvő tervező